| LDR | 00476nam ac200181 k 4500 | |
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| 090 | ▼a 664.024▼b 발효식▼c 홍 | |
| 245 | 20 | ▼a (현대)발효식품학 /▼d 홍태희...[등]저 |
| 260 | ▼a 서울 :▼b 지구문화사,▼c 2002 | |
| 300 | ▼a 264p. :▼b 삽도 ;▼c 26cm | |
| 500 | ▼a 색인 : p.253-264 | |
| 700 | 1 | ▼a 홍태희 |