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020 ▼a 9788971403815▼g 93570 :▼c \24000
035 ▼a (KERIS)BIB000013100512
040 ▼a 211062▼c 211062▼d 211043
08204▼a 641▼2 22
090 ▼a 641▼b 기초가▼c 황e2
24500▼a 기초가 탄탄한 식품학 /▼d 황인경 [외] 지음.
24611▼a Essential food science
250 ▼a 개정판
260 ▼a 서울 :▼b 수학사,▼c 2013.
300 ▼a 406 p. :▼b 천연색삽화, 도표 ;▼c 26 cm.
500 ▼a 공지은이: 김정원, 변진원, 한진숙, 김수희, 박찬경
500 ▼a 찾아보기: p. 403-406
504 ▼a 참고문헌: p. 401-402
7001 ▼a 황인경
7001 ▼a 김정원
7001 ▼a 변진원
7001 ▼a 한진숙
7001 ▼a 김수희
7001 ▼a 박찬경
740 0▼a 식품학