숙명여자대학교 도서관|세계여성문학관
링크메뉴
지정/강의도서
교과목 정보
| 교과목명 | 고급식품가공학특론 |
|---|---|
| 개설학과 | 생활과학대학 / 식품영양학과 |
| 교수명 |
김병희 
|
지정도서| No | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 | 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
(실무를 위한) 식품가공저장학 = Food processing & preservation 
|
노봉수 [외]지음 | 수학사 | 2015 | 664.028 식품가 노 |
