숙명여자대학교 도서관|세계여성문학관
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지정/강의도서
교과목 정보
| 교과목명 | 식품가공및저장학실험 |
|---|---|
| 개설학과 | 생활과학대학 / 식품영양학과 |
| 교수명 |
김병희 
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지정도서| No | 서명 | 저자 | 발행처 | 발행년 | 청구기호 | 참고정보 | 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
(기초가 탄탄한) 식품가공학 = Food processing 
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박원종 [외]지음 | 수학사 | 2015 | 664 식품가 박-원 |
