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(기초가 탄탄한) 식품가공학 = Food processing
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (기초가 탄탄한) 식품가공학 = Food processing / 박원종 [외]지음 |
| 개인저자 | 박원종 이승기 강윤한 김종국 윤광섭 이진만 최성희 허상선 강복희 |
| 발행사항 | 서울 : 수학사, 2015 |
| 형태사항 | 397 p. : 삽화 ; 26 cm |
| ISBN | 9788971403976 |
| 일반주기 |
공지은이: 이승기, 강윤한, 김종국, 윤광섭, 이진만, 최성희, 허상선, 강복희
참고문헌(p. 386-393)과 색인수록 |
| 분류기호 | 664 |
| 언어 | 한국어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장위치 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1268301 | 664 식품가 박-원 c3 | 1층 대출·지정도서실 지정완료 | 지정도서/24시간대출 |
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| 2 | 1268299 | 664 식품가 박-원 | 3층 자료실 서가번호 323 | 대출가능 |
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| 3 | 1268300 | 664 식품가 박-원 c2 | 3층 자료실 서가번호 323 | 대출가능 |
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