숙명여자대학교 도서관|세계여성문학관

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지정/강의도서

교과목 정보

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교과목명 발효학
개설학과 생활과학대학 / 식품영양학과
교수명 윤요한 

 

icon 지정도서
지정도서
No 서명 저자 발행처 발행년 청구기호 참고정보 상태
1 (현대)발효식품학  상세보기 홍태희...[등]저 지구문화사 2002  664.024 발효식 홍  
2 Brock biology of microorganisms / 16th ed., Global ed  상세보기 Madigan, Michael T. Pearson 2022  579 B864mg16  
3 Prescott's microbiology / 12th ed., International student ed  상세보기 Willey, Joanne M McGraw Hill 2023  616.9041 W714p12  
4 발효학원론 / [제]2판  상세보기 이계준 지음 라이프사이언스 2009  572.49 이계준 발e2  
140-742 서울시 용산구 청파로 47길 100(청파동2가) 숙명여자대학교 도서관 세계여성문학관 문의전화: 02-710-9710 팩스번호: 02-710-9992