숙명여자대학교 도서관|세계여성문학관
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(쉽게 맛있게 아름답게 만드는) 한과
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (쉽게 맛있게 아름답게 만드는) 한과 / 한복려, 정길자, 한복진 공저 |
| 개인저자 | 한복려 한복진 정길자 |
| 발행사항 | 서울 : 궁중음식연구원, 2005 |
| 형태사항 | 288 p. : 천연색삽화 ; 27 cm |
| 총서사항 | 궁중음식연구원 총서 ;3 |
| ISBN | 8985719041 |
| 일반주기 | 색인: p. 286-288 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 284-285 |
| 분류기호 | 641.5951 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장위치 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1157112 | 641.5951 한복려 한 c4 | 1층 대출·지정도서실 지정완료 | 지정도서/24시간대출 |
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| 2 | 926017 | 641.5951 한복려 한 c2 | 보존서고B3 B348-3-7 | 대출가능 |
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| 3 | 1037927 | 641.5951 한복려 한 c3 | 3층 자료실 서가번호 306 | 대출가능 |
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목차
- 목차
목차 일부
목차
머리말 = 8
한국인과 한과 = 14
Ⅰ. 한국의 과자 문화
제1장 한과의 유래와 역사 = 18
1. 과자의 기원 = 18
2. 한과의 역사 = 19
제2장 한과의 쓰임새 = 23
1. 절식에서의 한과 = 23
2. 일상식에서의 한과 = 27
3. 의례에서의 한과 = 29
4. 궁중에서의 한과 = 32
5. 일반 풍속에서의 한과 = 35
제3장 한과의...
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