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(이해하기 쉬운) 식품재료학
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | (이해하기 쉬운) 식품재료학 / 조경련 [외]지음 |
| 개인저자 | 조경련 |
| 발행사항 | 고양 : 파워북, 2015 |
| 형태사항 | 371 p. : 천연색삽화 ; 25 cm |
| 대등표제 | Food materials science |
| ISBN | 9788981602536 |
| 일반주기 |
공지은이: 김미리, 김옥선, 손정우, 송미란, 최향숙, 최해연
|
| 서지주기 | 참고문헌(p. 365-367)과 색인수록 |
| 분류기호 | 664.01 |
| 언어 | 한국어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장위치 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 1279172 | 664.01 식품재 조 | 1층 대출·지정도서실 지정완료 | 지정도서/24시간대출 |
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