숙명여자대학교 도서관|세계여성문학관
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상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 한국음식대관 / 한국문화재보호재단 편. 제1-6권 |
| 개인저자 | 윤서석 |
| 발행사항 | 서울 : 한국문화재보호재단, 1997-2001 |
| 형태사항 | 6책 : 삽도, 챠트 ; 31cm |
| ISBN | 8985764071 8970943293 8970943226 898576408X (세트) 8970942440 (세트) |
| 일반주기 |
제4-5권은 한림출판사에서 출판됨
색인이 포함되어 있음 |
| 서지주기 | 참고문헌이 포함되어 있음 |
| 내용주기 | 1, 한국음식의 개관. - 2, 주식ㆍ양념ㆍ고명ㆍ찬물. - 3, 떡ㆍ과정ㆍ음청. - 4, 발효ㆍ저장ㆍ가공식품. - 5, 상차림ㆍ기명ㆍ기구. - 6, 궁중의 식생활ㆍ사찰의 식생활 |
| 분류기호 | 641.5951 |
| 언어 | 한국어 |
소장정보
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장위치 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 618863 | 641.5951 한국음 한v3 | 1층 대출·지정도서실 지정완료 | 지정도서/24시간대출 |
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| 2 | 493511 | R 641.5951 한국음 한v1 | 보존서고A2 A230-2-1 | 대출불가 |
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| 3 | 618862 | R 641.5951 한국음 한v2 | 보존서고A2 A230-2-1 | 대출불가 |
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| 4 | 697611 | R 641.5951 한국음 한v4 | 보존서고A2 A230-2-1 | 대출불가 |
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| 5 | 697612 | R 641.5951 한국음 한v5 | 보존서고A2 A230-2-1 | 대출불가 |
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| 6 | 618861 | R 641.5951 한국음 한v6 | 보존서고A2 A230-2-1 | 대출불가 |
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