| 자료유형 | 단행본 |
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| 서명/저자사항 | 식품재료학 / 현영희 [외]공저 |
| 개인저자 | 현영희 구본순 송주은 김덕숙 |
| 발행사항 | 서울 : 형설, 2000 (2010 11쇄) |
| 형태사항 | vi, 383 p. : 삽화 ; 27 cm |
| ISBN | 8947252484 9788947252485 |
| 일반주기 | 공저자: 구본순, 송주은, 김덕숙 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 382-383 |
| 분류기호 | 641.3 |
| 언어 | 한국어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장위치 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | 618903 | 641.3 식품재 현 c2 | 1층 대출·지정도서실 지정완료 | 지정도서/24시간대출 |
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| 2 | 1086493 | 641.3 식품재 현 c3 | 보존서고B1 B105-6-3 | 대출가능 |
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