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기초가 탄탄한 식품학 / 개정판
상세 프로파일
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 기초가 탄탄한 식품학 / 황인경 [외] 지음. |
| 개인저자 | 황인경 김정원 변진원 한진숙 김수희 박찬경 |
| 판사항 | 개정판 |
| 발행사항 | 서울 : 수학사, 2013. |
| 형태사항 | 406 p. : 천연색삽화, 도표 ; 26 cm. |
| 대등표제 | Essential food science |
| ISBN | 9788971403815 |
| 일반주기 |
공지은이: 김정원, 변진원, 한진숙, 김수희, 박찬경
찾아보기: p. 403-406 |
| 서지주기 | 참고문헌: p. 401-402 |
| 분류기호 | 641 |
| 언어 | 한국어 |
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| No. | 등록번호 | 청구기호 | 소장위치 | 도서상태 | 반납예정일 | 예약 | 서비스 | 매체정보 |
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| 1 | 1178841 | 641 기초가 황e2 | 보존서고B3 B359-1-6 | 대출가능 |
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| 2 | 1178842 | 641 기초가 황e2 c2 | 3층 자료실 서가번호 305 | 대출가능 |
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