숙명여자대학교 도서관|세계여성문학관

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지정/강의도서

교과목 정보

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교과목명 전통병과실습
개설학과 전통예술학과 / 전통식생활문화전공
교수명 정희선 

 

icon 지정도서
지정도서
No 서명 저자 발행처 발행년 청구기호 참고정보 상태
1 [B3] (쉽게 맛있게 아름답게 만드는) 한과  상세보기 한복려, 정길자, 한복진 공저 궁중음식연구원 2005  641.5951 한복려 한  
2 [B3] (실무와 기술사를 위한) 한국떡 : 냉동떡 그리고 기초에서 창업까지 / 개정판  상세보기 류기형 [외]저 효일 2008  641.5951 한국떡 류e2  
3 [B3] 떡  상세보기 한복려 지음 궁중음식연구원 1999  641.5951 한복려 떡-쉽  
4 [B3] 한국의 떡과 과줄 / 3판  상세보기 강인희 저 대한교과서 2005  641.5951 강인희 한-떡e3  
5 진짜 기본 한식 디저트책  상세보기 정희선, 정해진 [공]지음 레시피팩토리 2025  641.5951 정희선 진 원문URL  
6 한국음식대관. 제1-6권  상세보기 한국문화재보호재단 편 한국문화재보호재단 1997  641.5951 한국음 한  
7 한국의 전통병과 / 3판  상세보기 정길자 [외]지음 교문사 2025  641.5951 한국의 정e3  
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